Індичка є корисним та поживним джерелом їжі, яке може стати чудовою альтернативою іншим видам м'яса, таким як яловичина чи свинина. В останні роки м'ясо індички стало популярним не лише серед здорового харчування, а й серед людей, які прагнуть зберегти свою форму та контролювати свою вагу.
Однією з причин популярності м'яса індички є його низький вміст жиру. На відміну від інших видів м'яса, індичка містить меншу кількість насичених жирів, що робить його ідеальним вибором для людей, які стежать за своїм харчуванням і піклуються про своє здоров'я. Білок, який міститься в м'ясі індички, допомагає знизити апетит та покращує обмін речовин, що сприяє спалюванню жиру в організмі.
Крім того, м'ясо індички містить багато вітамінів та мінералів, які необхідні для підтримки здоров'я та гарного самопочуття. Воно є джерелом вітаміну В6, який допомагає підтримувати нормальну роботу нервової системи та обмін речовин. Також у м'ясі індички міститься вітамін В12, який відіграє важливу роль в утворенні червоних кров'яних клітин та підтримці здоров'я нервової системи.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|---|
| Білки | 23 г |
| Жири | 1.8 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| Калорії | 114 ккал |
| Вітамін В6 | 0.79 мг |
| Вітамін В12 | 0.33 мкг |
| Залізо | 1.08 мг |
| Цинк | 1.38 мг |
Індичку вважають чи не найкориснішою та універсальною стравою. У своєму складі вона містить необхідні для організму цинк, селен, калій, фосфор і магній, а також вітаміни А, В2, В6, В12, D, Е та РР. Ці мікроелементи забезпечують здоров'я судин, кісток та шкіри.
Чому індичка краща за курку?
Зміст:
– Індичка відрізняється від курки за розміром та забарвленням, за калорійністю та вмістом білка, за смаком та кольором. Індичка менш калорійна та жирна. Так, у 100 г її м'яса міститься менше насичених жирів (на 1,64 г у середньому) та менше калорій (на 50 ккал), ніж у курці.
Чим корисне м'ясо індички для людини?
Індичка багата вітамінами групи B. Вони відповідають за вироблення еритроцитів та нормальне функціонування багатьох систем організму, наприклад, нервової та репродуктивної. Плюс у м'ясі цього свійського птаха багато мінералів: селену, фосфору, цинку, заліза. Останнього, до речі, більше у темному м'ясі, тобто у стегнах та гомілки.
Яка частина м'яса індички найкорисніша?
У 90% випадків люди, які стежать за своєю вагою, обирають грудку – Вона вважається м'ясом дієтичним. Темне м'ясо індички – гомілка і стегна – жирніше і калорійніше, тому його зазвичай вибирають ті, для кого важливіші смакові відчуття, а не калорійність.
Що краще їсти індичку чи курку?
За вмістом корисних для організму білків курка програє – в середньому в 100 г її м'яса міститься 21 грам білка, а в індичці – 24. Ще один показник – вміст триптофану, з якого організм людини виробляє серотонін. Тут курка теж відстає, але зовсім небагато – 0,27 г проти 0,28 г.