Ми говоримо про такий продукт, як сейтан, який інакше називають вегетаріанським м'ясом. Сейтан – це продукт, який одержують із пшениці, по суті – це пшеничний білок.. Сейтан вживають в їжу вегетаріанці, люди з непереносимістю тваринного білка і ті, хто хоче схуднути. 9 лют. 2017 р.
Що таке вегетаріанське м'ясо?
Вегетаріанці – це люди, які не вживають у їжу продукти, які містять або для приготування яких використовуються частини тіла тварин, такі як м'ясо наземних тварин та морських мешканців, комахи та побічні продукти умертвіння, а також желатин та сичуга тваринного походження.
Чим відрізняється рослинне м'ясо від звичайного?
Сьогодні саме рослинне м'ясо багато хто називає їжею майбутнього — воно не містить ГМО, сою, холестерин та антибіотики. Продукт на 100% рослинного походження, але при цьому він має вигляд, запах та смак справжнього м'яса. У рослинному м'ясі багато білка та клітковини, яка покращує травлення.